实战爱心便当其二：章鱼香肠

January 28, 2008 | by Ruocaled | Others

章鱼香肠加上鸡蛋烧，随便弄点颜色好看的蔬菜，像模像样的爱心便当就出炉了。

如同我们在上期节目介绍的鸡蛋烧一样，章鱼香肠也是花里胡哨的便当中必备的元素。以前我一直在想，哪里有卖那么小的章鱼的啊，还以为是日本才有卖的特殊海产，后来才知道原来是小脆皮香肠做的，orz。

由于实在是简单我就不放太多过程了。

材料准备：

10厘米左右小型脆皮肠若干（没有这么短的可以用一般火腿肠分三段，去中间部分）

没了…

详细步骤：

1. 把小火腿肠底部横着切一道，然后再竖着切一道，切进去的深度大概70%肠的距离，转一下再切一个十字，总之就是把底部平分成8分，弄出8个爪子来（用剪刀剪也挺方便的）

2.平底锅热锅、热油

3.端正着平放上去煎一会儿，章鱼的爪子就会自然摊开了，再倒下来上下都煎煎，让皮颜色也烤的好看一点

4.出锅

5.如果你有心可以弄点紫菜和熟鸡蛋白来做章鱼眼睛，我是没这个耐心了。

只是好看不怎么好吃的鱼籽饭作为搭配…. 梅子也没买到，用日本黑豆加以点缀。